寿眉是白茶中低端茶吗

今天来答覆一个来自福建省罗源县网友疑问

这个茶友她想弄明白，寿眉是白茶中低端茶吗？茶友们的解答

寿眉是白茶中低端茶吗

认为寿眉是白茶中低端茶吗，参考下图：左边白牡丹VS右边寿眉不对比没有感觉，把寿眉这个家伙和其他种类的白茶放在一起，是略显粗犷了，但是不代表他口感不好。其实除了寿眉有茶梗以外，最常见喝茶梗的茶叶就是铁观音了。寿眉在新茶时期带有花香气，随着年份的增加，陈化后的寿眉饼的香气容易变成呈枣香气，这也是其他白茶种类比不上的，所以老白茶很多都是寿眉饼。2）茶梗中含有糖类物质，所以茶梗多的寿眉在口感上会带有一丝清甜。寿眉是白茶爱好者的常客，产量多价格还非常友好，所以非常适合入门。这款5年的老寿眉和白牡丹拼配，口感会更好，是热销款，价格便宜分量大。15年的四季系列和11年的庚子鼠年生肖系列，这两款比较推荐有一定预算的老茶客和准备送礼的朋友，陈化后的老寿眉，口感醇厚，带有明显的枣香，滋味独特。作为福建老白茶的领导品牌，不用过多去介绍了，品牌名够大。


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全国各省产，茶名录（一）

产地、品类都很少，黄茶黄茶比较有名的有四川的蒙顶黄芽、湖南的君山银针、安徽的霍山黄芽等。黄茶因为其知名度不高，制作难度又高，在市场上很少见，因此品类比较少。名字大多带缩写，红茶红茶的产区也很广泛，但生产红茶比较多的省份有云南、安徽、福建、广东等。工夫茶如影随形，乌龙茶福建、广东、台湾盛行工夫茶，说到工夫茶，是指用小壶小杯冲泡饮茶的方式。工夫茶盛行的福建、广东、台湾，自然也是乌龙茶的主产区：福建的南部有铁观音，北部有武夷岩茶；广东的凤凰单丛茶最有名；台湾以各座山上的高山茶闻名。黑茶在历史上一直都是供给边疆少数民族地区，因为边疆地区蔬菜少食肉多，为了帮助消化食物和平衡营养，需要多喝茶。全国各省产，茶名录（一）本文列举茶类不尽详细，主要参考自《中国茶品鉴图典》《品茶图鉴》《舌尖上的中国茶》，部分未收录的茶欢迎留言补充。

白茶中最具山野味道的茶——寿眉

04寿眉寿眉，可以说是白茶中最具山野味道的茶——寿眉。▲2022特级寿眉茶饼中秋特惠价寿眉茶梗中除了糖类物质，还储存了大量其他的物质成分。经过时间的沉淀，咖啡碱、茶多酚含量趋平内敛，各种有效物质熟化后，使得老白茶的茶汤更加顺滑醇厚，回甘效果佳。其干茶色以灰绿色为主，形状自然，浑然天成，茶汤洁净而透明。▲2022特级寿眉茶饼中秋特惠价很多爱喝白茶的茶友还会拿来煮着喝，释放老叶片中的纤维和果胶，让口感更有绵密的胶质感。大家在选择白茶的时候，可以根据自己的口感来对应不同的级别和味道，浓的淡的？②路不会白走，茶更不会白喝③身体发出这些信号，快停止饮茶！

贡眉与寿眉的关系

关于贡眉与寿眉的关系，要以2018年作为重要的风水岭。最为官方、权威的标准，是这样定义寿眉与贡眉的。只因制作贡眉的群体种茶树品种，并不是现在的主流品种。那时候的贡眉，并不是现在国标当中所规定的贡眉。“这叫贡眉，是从寿眉当中挑选出比较好看的一部分，叫做贡眉。”拿五彩贡眉压制的茶饼，叶片小巧，茶梗细长，的确会更俏丽几分。大手一挥，五彩贡眉系列，就此淡出舞台。初次听闻这两个词，会觉得它们是两种不同的白茶，像是贡眉和寿眉一样，不同的名字，代表了两种不同的茶类。

寿眉、贡眉傻傻分不清楚？

茶友们喝白茶的时候，经常听到的两个高频词“寿眉”“贡眉”，而很多人把高等级的寿眉当作贡眉来卖，寿眉、贡眉傻傻分不清楚？。其实，这个是错误的常识性概念，贡眉不等于高等级的寿眉。寿眉不同于贡眉，以大白茶、水仙或群体种茶树品种的嫩梢或叶片为原料，经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。贡眉、寿眉都属于轻微发酵的白茶类，制作工艺自然萎凋、不炒不揉。按照采摘标准，白茶品级先有白毫银针、白牡丹，才后有寿眉、贡眉。随着时间的不断陈化，五年的贡眉内含营养物质不断沉淀升华，其口感滋味甚至比白毫银针、白牡丹转化的更稠滑醇和，更容易转化出白茶的枣香与药香。


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