飘逸杯泡白茶,为什么没有用盖碗好喝?
- 白茶的泡法
- 2021-06-14
- 377
《1》
前些天,朋友过来喝茶。
泡了一泡就是今年的荒野牡丹王招待他。
看着他抬着头,他的眼睛用一双不敬神的眼睛看着我正在酝酿的行动,他的脸上充满了疲惫。
倒了杯茶给他,说:“喏,喝茶,怎么了这是,项目很忙?”
之后我喝了口茶汤,点点头说:“你还是每天喝好茶比较好。””
“前段日子已经不是我们送了些茶给你吗?还没喝?”
他微微皱着眉头说:“我最近太忙了,根本没有时间,所以我用飘逸杯喝茶,感觉不是那么清爽。””
可见,这款优雅的杯子虽然方便,却不是白茶的最佳选择啊!
《2》
为什么不推荐用飘逸茶杯泡茶呢?
在谈到原因之前,让我们先简要介绍一下飘逸杯。
浮杯,听名字会觉得这当然是一个飘逸英俊的杯子,但它的外观还是挺温和的时刻。
是由一组杯构成,里有内胆、滤网、茶杯等。在泡茶时,投茶倒水,按下开关,就能够自动过滤茶汤。
飘逸杯样式进行简单,操作方法简单,又方便学生携带,对于电子商务一族来说,省时省力。在方便性和省时性方面,飘逸杯有很大的亮点。
一定看到这里会有很多爱喝茶的人感动。但别着急。
原因一、出水口小,出水慢。
空灵的杯子只有一个出口,慢水会造成汤的过程中,增加茶叶和茶叶的接触时间,使大量的白茶物质释放出来,导致茶叶苦。
茶叶中主要有三种风味物质,即茶氨酸、咖啡因和茶多酚。茶叶长时间与水接触,会释放出大量的咖啡因和茶多酚,这两种物质分别提供苦味和涩味,是造成茶汤苦的原因。
因此,浓郁的白茶泡制时要求茶叶迅速脱水,使汤汁能在短时间内迅速脱出汤汁。
但是飘逸杯做不到这一点,所以这也是不建议飘逸杯泡茶的原因之一。
《3》
第二个原因是飘逸杯容量小,容易浸苦。
优雅的一杯茶实际上只是用来泡一个小膀胱,倒很多茶,就会变得很浓,甚至有点苦。
按照正常情况来说,茶水比例为5g干茶搭配100-110ml沸水,这样比例泡出的茶汤滋味最佳。
泡茶是一件微妙的事情。多一分或者少一分影响都很大。
一般都是市面上的飘逸杯容积相对较小,茶水比例不好把控,所以泡出的茶汤滋味更加难以有效控制。
膀胱的容量是有限的,如果茶的量太多,出口小,汤的时间慢,在这种情况下,白茶自然是容易被冲泡的厚,苦。
就像中国家中蒸米饭都是一样,原本米与水是正常使用比例,突然可以增加我国大米的数量,投水量却没有进行改变,那样蒸出的米饭定然不香。
其中一个可能还夹杂着生米,完全不同没法吃。泡茶也是如此,茶和水的比例非常重要。
浮杯在茶叶中的比例控制起来不容易,所以不适合冲泡白茶。
《4》
原因三、飘逸杯的过滤网会阻挡中国部分白毫,影响导致茶汤滋味以及口感。
白毫是什么?
白毛是生长芽头和叶子上的毛,很像桃子上的白毛。
白毫中有一个丰富的茶氨酸,茶氨酸不仅我们可以通过舒缓自己精神,缓解资金紧张的情绪,还可作为以为茶汤提供鲜爽口感,可以进行中和茶多酚和咖啡碱能够带来的苦涩感,使茶汤喝起来清爽甘甜。
所以白毫越多效果越好。但,若是可以使用学生带着过滤网的飘逸杯泡茶会阻挡中国部分白毫,导致企业能够自己落入汤水中的白毫数量逐渐变少,汤水滋味不够好、不够鲜甜。
而且漂流杯出水口小,会导致白浩不能流入汤中,造成浪费。
白毫的另一个特点是它是香水的主要来源。白毫越多,毫香越浓郁。
飘溢杯的滤网会挡住白茶,挡住浓郁的香气,削弱香气,茶汤的口感肯定会变差。
也是浪费好茶,可惜不能领略到全部的滋味。
因此,飘杯过滤器会堵塞白毫,不适合冲泡白茶。
《5》
第四,可拆卸的漂流杯不容易清洗。
如果使用后不能清洗,杯子多次使用后肯定会积聚茶渍等污垢。
而且,飘动的杯子是透明的材料,如果没有清洁或有污垢,看起来很明显,会给人一种不干净、肮脏的感觉。
如果这样的杯子不用了,就不会给人留下好印象。
使用后,不干净,也会影响酿造后的味道。
喝茶,对茶具的清洁很重要。
所以说,清洗飘溢杯的茶叶内胆是很重要的,但玻璃质感的内胆是一个容易藏污纳垢、避邪的地方。
一次我们没有进行清洗干净,之后可以慢慢累积就会自动生成一层厚厚的污垢,看起来十分不卫生。
除了不美观之外,那些没有污垢也存在着一个健康发展风险。
《6》
浮动杯可以与便携式物品一起出去,但也有很多作用。
但泡白茶不是其中之一。
想要自己喝到最后一杯具有香气盈盈的茶汤,还得用盖碗才好。
炎炎夏日,若是企业因为我们燥热形成难以快速入眠,那便到阳台上,打开一个窗户,任由晚风吹拂,喝上那么一口白茶,待浑身的燥热消散。
缓缓走回室内,做好睡眠之姿,一夜好眠。
本文由福鼎白茶于2021-06-14发表在福鼎白茶,如有疑问,请联系我们。
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