老白茶和白牡丹的不同

茶友们一起来回复一位来自江苏省宿豫区网友疑虑
这位茶客他不懂得，老白茶和白牡丹的不同？这个是网上找的答案

老白茶和白牡丹的不同

白茶包含寿眉、白牡丹、白毫银针和老白茶，对于新手而言最容易踩雷也是大家问过最多的就是怎么挑选老白茶。通常来说，这种老白茶饼外观跟真正老白茶并无异样之处，但如果撬开茶饼，你就会发现里面几乎没有完整叶片，碎末居多。优质老白茶，原料标准就是里外一口料，绝不会出现新茶掺假现象。首先，优质老白茶经长时间陈化后，其内质不断沉淀转化，在冲泡后汤色应该是由浅变深，汤色呈琥珀色，纯净透亮，汤汁稠润。而做旧老白茶，在制作过程中经重火将其烘干，留下的只是单一木质香。品质好的老白茶，茶汤入口柔软顺滑，韵味悠然。

白毫银针、白牡丹、寿眉饼的对比

一级香气清纯、毫香显，鲜醇爽以一芽一叶、二叶为原料，制作的白茶叫做：白牡丹来自馥益堂网店的配图白牡丹的级别与口感要求特级香气鲜嫩、纯爽、毫香显，滋味清甜纯爽、毫味足一级香气尚鲜嫩、滋味较清甜、醇爽还有二级、三级，就不一一列出来了。或许明年春天经常喝绿茶，又喜欢白毫银针了。喜欢绿茶清爽口感的，建议选择白毫银针、白牡丹。从价格上讲，白毫银针最贵、白牡丹次之、寿眉性价比最高。所以本文的对比有两个维度纵向对比品品香2020年生产的白毫银针、白牡丹、寿眉对比横向对比品品香、绿雪芽、馥益堂2016年的寿眉但是结果会令你们失望的。品品香2020年生产的白毫银针、白牡丹、寿眉饼的对比香气白毫银针很鲜嫩，如同青草。


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好白茶，值得收藏！

而其中，甜度更是老白茶简单、直观的感受。呡上一口茶，茶汤滑过口腔后，就能感受到甘甜的滋味在口腔里蔓延开来。好白茶，值得收藏！“一年茶、三年药、七年宝”，白茶在岁月长河中磨砺之后的的物件，大多会蒙上古朴的痕迹，看起来衰老。而白茶却在陈化的过程中，愈加展露风华。枣香，药香，花香，融合在一起形成妙不可言的陈香，至此，白茶的保健价值、品饮价值、收藏价值也愈发显露出来。冬季寒冷，煮一壶老白茶，约三两好友，在娴静的时光种慢慢品味。

为何都是存坏的老白茶?

不过，为何都是存坏的老白茶?。为什么老银针，老牡丹和老寿眉，它们存坏导致的气味会差别这么大呢？至于白牡丹，它的分级很多。牡丹王拥有“近银针”的属性，芽头为主导，叶片不起眼。基于它们的芽叶形态不同，它们存坏受潮后发散出来的气味，便全然不同。而芽少，叶片多，茶梗显眼的白茶，储存受潮后则是酸味为主，是一股酸败的气味。总而言之，它们都不是白茶该陈化出来的味道。蒹葭苍苍，白露为霜。回到白茶的市场看，所谓的梅子味老白茶，巧克力味银针等乱象。


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