烟味、巧克力味、梅子味的白茶别再喝了，老茶客想说，白送都不要

《1》

用开水冲泡一次，用极其巧妙的外部伪装制成的老老白茶就露出了踪迹。

趁热打开盖子，可以闻到一股不清爽的酸味，味道有些闷。

拿起盖碗，闻一闻底下的树叶的气味，还能让人一跃而起。

然后这隐藏在树叶里的强烈的奇怪气味，却像一个影子一样偷偷地从地下冒出来。

可见，喝茶不认真闻香，喝了来历不明、质量堪忧的劣质茶，自己的五脏庙就遭殃了。

买白茶的时候，如果遇到这些味道很奇怪的茶，就敬而远之。

毕竟，这些白茶闻起来很奇怪。可能连卖茶的茶商自己都不喝。他们怎么能放心喝呢？

《2》



新白茶和老白茶中不应该出现的气味有哪些？

第一，霉臭味。

不管是什么茶，一旦闻起来有霉味，说明在存放过程中是潮湿的，过多的水分堆积在茶叶内部。与水和茶本身的营养，模具产生，所以白茶产生发霉的味道。

如果刚买的白茶有霉味，说明这种茶从加工到发货到储存，品质都发生了变化。

如果在购买第一次白茶时，茶叶或干燥，气味是清洁和干净的。而等到我们自己存了一段工作时间后，才闻到了没有霉味。这意味着你存放茶叶的方式或环境有问题。

下次你储存茶叶的时候，搬到干燥的房间去。或者在梅雨季潮湿季时适当发展开启中国空调除湿。尽量防止水蒸气，防止好茶无缘无故发霉。

事实上，这根本不对。在所谓的\



干白茶本身并不含有产生酸味的基因。

在泡茶的过程中，肯定不像醋那样，通过加水、发酵等步骤使茶变酸。

因此，酸梅味白茶的出现，当然是后期加工或保存过程出了问题。

在制茶过程中，白茶没有经过充分的干燥和烘烤，很容易受到过多水分的影响，从而产生不良酸性物质。

白茶在加工、运输、储存过程中，如果不做好封口、烘干和防潮储存要求，会有大量水蒸气进入整盒茶叶，也会导致白茶散发出难闻的酸梅味。

不管你怎么看，酸味都是白茶的异味。即使用梅子这样的名字来美化，也掩盖不了它的本质有缺陷的事实。

除了酸酸的李子，没有天然的陈化的痕迹。

第三，烟味

烟味也是中国白茶受潮后常有的一种文化味道。

这里指的是烟的气味，不是小品种的“松烟” ，而是一种白茶变质后的特殊香味。

就像在雾蒙蒙的冬天，田里燃烧着一堆麦秸，浓重的白色烟雾混合在雾中，形成了一种潮湿、闷热、令人窒息的气味。

当这种烟熏味飘远后变得淡淡的，一股远处的气味，很像在白茶中出现的烟。

当然，这种味道不会出现在保存完好的白茶中。



此外，湿白银针和超级白牡丹巧克力味的概率更高。

白茶的正常香气不应该出现在巧克力的味道中，除非在茶中有变化。

从茶香演化史上看，巧克力味根本找不到任何起源。

白茶作为一种微发酵茶，对水分含量要求严格，达到干燥的标准，芽和叶摸起来极其干燥，所以没有巧克力和巧克力那样的糖和水发酵的味道。

所以巧克力味不会是白茶的正常味道，只会出现在潮湿的茶中。

不信的话，拿一个巧克力味的老白茶来测水分，真相就水落石出了。

第五，

沤青

味、渥堆味。

风吹雨打的花叶，荒凉地躺在土壤表面，浑身湿透。太阳过后，闷热的死草堆会散播植物的气味会腐烂。



原本应以花香为主，分香为茶的白茶，在浸泡制茶过程中经过浸泡后，清爽的茶香就会消失。相反，新鲜的瘀伤的气味。

闻起来，让人联想到花盆的浸渍土，枯枝烂叶的味道，下水道的味道，略带酸味的味道，就像没有晾干的衣服的味道。

这种感觉与好茶的香清本质相去甚远。

光是闻到一股鼻子的味道就让人觉得鼻塞，根本不敢喝茶！

《3》

如果闻到了茶的味道，那就超越了正常的茶的味道。

梦的阴影里写着，香和香是完全不同的两件事。

喝茶的时候，婀娜多姿的茶是香的，是香的，是闷的，但云泥是不一样的！