福建建阳白茶

现在来探讨一个来自西藏自治区林芝县茶客问题
这位茶友她想弄明白，福建建阳白茶？大家一起来分析

福建建阳白茶

意外的是，仔细体会口腔中能感到一丝丝凉气在回旋，一股类似冰糖香的感觉在浮现。虽然我普洱喝的不多，但班章和冰岛的大名还是有所耳闻的，工艺到位建阳和政和的传统白茶类似于班章，茶气足，“霸气凛然”，而这款紫芽白就像冰岛，从香气到滋味不偏不倚的协调，独特冰糖香让人留恋。第二点，花香在第七泡左右会逐渐减弱，这也是难免的，毕竟芳香醇的总量固定，总有消耗完的时候，而且我出汤的时间也很随意，所以显得香气没有茶汤持久。我认为时间会是继大罗之后这款紫芽茶的第二位制茶师。

建阳茶叶的未来

虽有天然的优势，缺了地利的局面，岩茶的出众与金骏眉的突起，让建阳茶，在夹缝中生存，本质就是输在了酒好也怕巷子深上。无论多有特点的茶，都需要懂它的茶客，而茶叶又是地方保护比较严重的产业，2002年武夷山市申报原产地保护把“武夷岩茶”限制在武夷山市地域范围，把建阳水仙和武夷水仙割裂开来，实行地域割据的保护措施，最近这些年建阳对茶叶的重视，建阳茶叶迎来了“柳暗花明又一村”的转折时刻，希望建阳茶叶，未来可以凭借自身独特的韵味，在茶的市场有一席之地。


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福鼎、政和与建阳各自的特点

上次小约和大家一起讨论了一下关于白茶几个主产地的区别，可能是说到福鼎产区名气最大的缘故，下来又有小伙伴们私信小约为什么福鼎白茶的名气更大，是不是因为福鼎的白茶最好之类的问题，今天小约便再和大家聊一聊白茶，是不是福鼎的名气大就更好。首先先说一下名气的问题，不可否认的是，现在一提到白茶，大多数人的第一反应就是福鼎白茶，为什么呢？政和与建阳白茶就是吃了广告的亏，没有把自己的特色宣传出来。再来说一说福鼎、政和与建阳各自的特点。首先，三者的树种不同，福鼎白茶以福鼎大豪茶、大白茶树种为主；政和则以生长周期更长的政和大白茶树种为主；建阳则是以福建水仙、当地的小叶茶种为主。福鼎白茶外形肥硕，白毫明显，政和白茶外形细长纤瘦，白毫略薄；建阳白茶则纤瘦若眉，白毫多而显。福鼎白茶毫香花香明显，滋味鲜爽清醇；政和白茶香气更加清冽，滋味鲜浓香醇；建阳白茶毫香明显，滋味饱满醇厚。

建阳白茶的品质特征所谓白茶

建阳白茶的品质特征所谓白茶所谓白茶，有“三白”即“芽身毫毛雪白，两片嫩叶，叶背茸毛银白”，其主要产品：白毫银针、白牡丹、贡眉各具特色。1984年建阳水仙白选送参加在安徽合肥召开的全国名优茶研究及品质鉴定会上，“建阳水仙白”被评为全国名茶。有关机构检测原产地小白茶游离子氨基酸总量达45.78mg/g。每年四、五月份白茶上市，小白茶青香四溢，丰富的游离子氨基酸，让茶汤鲜爽甘甜，水仙白更是透出其特有的“仙韵”，醇厚甘爽。当人们静下心来细细地品尝新鲜建阳白茶，清鲜淡雅的青香，透出悠悠的花香，滋味鲜醇甘爽，两颊生香，少许涩感让茶汤的口感变得更加丰富。

福鼎、政和与建阳各有什么特色？

政和与建阳白茶就是吃了广告的亏，没有把自己的特色宣传出来。再来说一说福鼎、政和与建阳各有什么特色？。首先，三者的树种不同，福鼎白茶以福鼎大豪茶、大白茶树种为主；政和则以生长周期更长的政和大白茶树种为主；建阳则是以福建水仙、当地的小叶茶种为主。福鼎白茶外形肥硕，白毫明显，政和白茶外形细长纤瘦，白毫略薄；建阳白茶则纤瘦若眉，白毫多而显。单看外形的话，福鼎白茶要更好看些。福鼎白茶毫香花香明显，滋味鲜爽清醇；政和白茶香气更加清冽，滋味鲜浓香醇；建阳白茶毫香明显，滋味饱满醇厚。


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