云南月光白是普洱茶中的特色茶

现在来答覆一位来自广西壮族自治区合浦县茶客疑惑
这个茶客她想知道，云南月光白是普洱茶中的特色茶？朋友们看看下面回答

云南月光白是普洱茶中的特色茶

云南月光白又名月光美人，主产于云南省思茅地区，也被称为月光白茶、月光茶，是普洱茶中的特色茶。月光白最大特点就是叶面黑色，叶背白色，一黑一白，像一弯明月印在茶芽上。芽头尖细，毫毛短顺。民间传说它在夜里采摘，趁夜阴干，在月光下制作，每批茶叶的粗制要在一天内完成。虽然叫白茶，但与名义上的正统福鼎白茶并不相同，它是普洱茶的一种，采用类似于福鼎白茶的制茶工艺制作而成。月光白口感游走于生茶与乌龙茶之间，是比较特殊的品种。月光白的保存期相对于普洱茶来说是非常短的，它不宜久存，当年产的茶，饮用口感鲜而甘醇，时间长则香气渐弱。真正属于六大茶类中的白茶，发源于福鼎。其“白”有两点，先是按发酵度在六大茶类中属微发酵的白茶类；二是成茶满披白毫、如银似雪，故名白茶。概括之，福鼎白茶是白茶类，云南月光白是普洱类，安吉白茶是绿茶类。

福鼎白茶和云南白茶到底哪个好

近几年白茶飞速进入了大众的视野里，因其独特的口感、香味以及它的营养价值深受大众的喜爱，最近就有网友私信我，说他家里有一些福鼎白茶和云南白茶，想问我这两款白茶到底哪个好。云南白茶主要以大叶种单芽为原料，经过萎凋、干燥而成，以古树茶为原料，被称为“古树白茶”。云南地处高原地区，生态环境良好，因需要获取足够的阳光，古树快速向上生长，每颗树高均在5米以上，这高干古树白茶的滋味更丰富饱满。新茶的鲜醇度，二者相差无几，品质较高的福鼎白茶豪香更为突出，尤其是福鼎老白茶，口感更加甘醇，香浓，且带有药香。


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云南白茶=云南古树+白茶！

事实上，在我们盛产普洱茶的云南，也有一抹“月光白”——云南白茶！相对于声名显赫的福建白茶，云南白茶似乎有些“默默无闻”，然而这不妨碍茶友们对云南白茶的喜爱。01云南白茶=云南古树+白茶！在云南，用古树鲜叶做茶，不是普洱茶的专利，云南白茶亦多以云南大叶种乔木茶树鲜叶为原料。03云南白茶，宜饮，也宜藏白茶素有“一年茶，三年药，七年宝”的说法，云南白茶也不例外。如果你未曾喝过云南茶，不妨从云南白茶开始；如果你喝多了云南普洱茶，不妨试试云南白茶，别有一番滋味。

云南白茶——属微发酵茶

有的茶友可能会心生疑惑：云南白茶——属微发酵茶云南白茶——属微发酵茶选用云南大叶种、遵循传统白茶工艺加工制作而成的茶叶，是中国茶农创制的传统名茶，也是中国六大茶类之一的白茶。由于产地和茶树品种的不同，在香气、滋味等方面，云南白茶和福鼎白茶也会呈现出细微的差别。云南白茶活性良好，所以经得起岁月锤炼。云南白茶就像位质朴的智者，很谦逊但却充满了智慧，接触后慢慢细品就会被它吸引......就好像云南白茶的本身，会经得住时间考验，历久弥香。

云南白茶，不仅仅是只有皮相

泡上一杯云南白茶，它有着大叶种茶树丰富的内含物质，有着与白茶工艺相融相成的清甜和雅致，还夹杂着云南地域特有的山野之气。对于很多喝惯了鲜爽清甜的福建白茶的茶客来说，当体验到云南白茶滋味的那一刻，就会瞬间被戳中内心，像是打开了白茶的另一扇大门：可以清甜寡淡，也可以香甜馥郁。这种滋味，就是属于云南白茶鲜明的独家记忆啊。所以，每当看向这杯赏心悦目的云南白茶时，我总会想起“佛是金装，人是衣装，世人眼孔浅的多，只有皮相，没有骨相”这句话。而总让人想反驳的是，云南白茶，不仅仅是只有皮相。


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