白茶的撬取方式你知道吗

我们来答复一个来自云南省澜沧拉祜族自治县网友疑惑
这位茶友他想知道，白茶的撬取方式你知道吗？这个是其他网友的回答

白茶的撬取方式，你知道吗？

茶友们在刚开始接触白茶的过程中一定会遇到这样的问题，面对一饼完整的茶饼该从哪里下手撬取呢？撬取手法不对不仅会将茶饼撬碎，也不利于剩余茶饼的保存。首先我们要沿着茶饼的边缘找到一处可以轻松插入茶刀的缝隙，将茶刀延缝隙轻轻插入茶饼中，在插入茶刀时尽量控制茶刀在茶饼中间，顺着茶饼纹路有利于茶饼撬取。将茶刀插入茶饼后我们将茶刀向上翘起，取下来的茶饼成薄片状，薯片大小即可。有些性子急的茶友经常会大刀阔斧的取茶，有的甚至直接用手抓取，这样的取茶方式会对茶叶产生破坏，影响茶叶冲泡出来的口感。

六妙白茶：私人定制撑起半壁江山

六妙白茶是福鼎市白茶领军企业的后起之秀。2014年12月，“六妙”获“中国驰名商标”称号。2015年7月，六妙白茶庄园内，60000斤茶青同时摊晾，为中国白茶晾晒之最。2016年3月，第五届开茶节祭茶仪式在六妙庄园举行。初制健康茶枕，奠定江湖地位目前，“六妙”白茶是众所周知的白茶品牌，在没有采访六妙企业之前，我还不知道六妙的创始人原来是靠茶枕发家。2011年，创建“六妙白茶”品牌。玩转私人定制，撑起半壁江山在白茶行业做的如火如荼的时候，市场竞争越来越大，这时，六妙白茶又提出了新的概念“私人定制”。在点头镇的茶叶交易市场，站在六妙以原木色为主调的白茶交易中心，一时有点眩晕。整个区域设有六妙白茶馆、禅茶汇、茶窖区、私人定制馆、茶枕馆、商务区等六大功能区域，打造了中国白茶首家一站式交易模式。据了解，自从推出定制模式，六妙白茶的大半销售额来自定制订单，可以说定制模式撑起了六妙企业的半壁江山。


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白茶中咖啡碱的含量有哪些优势？

不同种类白茶中，咖啡碱含量比较接近，一般以白毫银针最高，其次为白牡丹和寿眉。白茶独特的工艺使其γ-氨基丁酸含量显著高于其他茶类，且在加工过程中有明显增加趋势。白茶中茶色素占其干重的2.0%～8.9%。EPSFs的含量随着贮藏年份的延长而增加，EPSFs是年份贮藏白茶的标志化合物。大量的细胞学研究和动物实验已证实白茶在抗氧化、抗炎、抗菌、抗细胞突变及抗癌、降血糖、降血压、降血脂等方面具有良好的保健功效。此外，人体试验表明，白茶提取物因具有强抗氧化作用，能够有效地预防紫外线对皮肤的伤害。此外，白茶中咖啡碱的摄入能够整体降低患癌的风险。白茶中含有丰富的茶多酚和茶多糖，其中多叶型寿眉降血糖作用较显著，且寿眉水提物在改善小鼠葡萄糖耐量方面具极显著作用。研究发现白茶中高含量的咖啡碱能够促进体内胰岛素的分泌从而降低Ⅱ型糖尿病的风险。


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