福建政和老白茶

大家来解答一位来自湖北省松滋市兄弟问题

这个茶友他不明白，福建政和老白茶？朋友们看看下面回答

福建政和老白茶

一是名气正旺的福鼎白茶；二是稍微名不见经传的政和白茶但是品质都是上乘目前来说政和白茶的性价比高！同为福建的传统白茶，政和的茶为什么会卖不起价钱呢？政和的优势是高山高山产好茶，劣势也是山交通不好品牌没建设好有点像藏在深山里的高手。味道上各有千秋福鼎清爽政和醇厚。许多老茶友喝的多了会偏向政和，当然我也是因为平时也喜欢喝普洱比较重口福鼎虽好但是于我太过清淡喝不惯白茶中政和才是归宿。


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温和白茶之美

席间基本认定此款老白茶为小菜种老寿眉，产地应该是政和。鲜叶在萎凋过程中，缓慢发生一系列水解、氧化变化，如氨基酸经蛋白质降解作用而增加，茶汤变得更鲜爽；如酯型儿茶素经水解生成非酯型儿茶素，降低苦涩味等等，这些内含物的变化，促进茶叶品质的形成。白茶的制作工艺，常被外界认为极为简单，无非就是萎凋，轻微发酵，干燥。白茶之美，在于由内而外散发出的淡定气息，让人不论是在寒冬腊月还是在盛夏酷暑，端起白茶，总能调整自己的心情。随着茶叶的上下浮动，最终回归平和。这就是温和白茶之美。

福鼎白茶和政和白茶哪个更正宗？

白茶主要分布在福建福鼎、政和、建阳、松溪、云南等地，都说“世界白茶在中国，中国白茶在福建”，而福建白茶又以福鼎白茶和政和白茶为最。有许多茶友好奇到底哪里的白茶更正宗更好喝呢？从历史上看，据说白茶最先起源于福鼎，后到建阳，之后便是政和，均在清末年间，相差不过几十年。而政和县是在1880年才才成功繁殖政和大白茶树，直到1889年开始产制白毫银针，制作原料就主要以政和大白茶，福安大白茶树种为主。值得一提的是，福鼎白茶属于早生种，政和大白茶属于晚生种，正是因为茶树品种的不同，茶树所内含的物质成分有所差异，这些也会导致它们的口感及制作工艺不同。从口感上，政和白茶滋味较为鲜醇浓厚，主要是滋味浓，香高味甜，口感更阴柔些。福鼎白茶其芽白肥壮多茸毛，香气清鲜有豪香，柔懦绵长，滋味自来，且伴着浓郁的高山气息。总的来说着两个地方的白茶都各具特色，喜欢鲜爽的选福鼎白茶，喜欢浓厚的选政和白茶，全凭个人意愿。

政和白茶的日常饮用方法

世界白茶在中国，中国白茶在福建。现如今，随着人们对白茶养生效果的认识提高，而且白茶以其普适性渐渐风靡开来。政和白茶作为白的茶两大品类之一，自宋朝“白茶”二字出现在政和以后，就广受茶客的追捧。现在刚好正值政和白茶上市的季节，我们来谈谈政和白茶的日常品饮。茶宜兼饮，不宜偏饮，白茶又宜常饮，不宜间断和太浓，白茶品鉴和饮用要做到随饮随泡。白茶的泡法用具，并无太多的讲究，可用透明玻璃杯、荼盅、茶壶、功夫茶具等。冲泡白茶可用玻璃杯或瓷壶为佳。白毫银针的形、色、质、趣是名茶中绝无仅有的，实为茶中珍品,品尝泡饮,别有风味。老白茶还适合煮饮。白荼不炒不揉加工工艺决定了其耐泡特性，一杯白茶可冲泡六到八次。白茶可根据共饮人数和泡茶用具而分为以下五种泡法:用清水投入10g陈3年以上的陈年老白茶，煮3min后滤出茶水品饮。白茶冲泡时间跟白茶品种、用量、用具有关。

福雪芽白茶——福建福州市的茶庄

福建福州市的茶庄就曾经找到了福雪芽白茶。福雪芽白茶为其提供专业的老白茶定制服务，其原生态茶园位于白茶核心产区——政和。政和县白茶渊源极深，可追溯到唐末宋初，政和白茶以茶政和大白茶品种为原料，所产政和白茶具有鲜纯、毫香、凉爽的品质特征。福雪芽白茶产于千年制茶古县政和，其茶叶以政和独有的大白茶为原料，所产白茶有老白茶、水仙白茶、白牡丹、白毫银针、寿眉、等，并且能够根据客户的需求进行专属老白茶定制服务，打造专属个人风格的白茶。


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