大白茶和大白毫的区别

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这位茶客她不清楚，大白茶和大白毫的区别？茶友们的解答

大白茶和大白毫的区别

大家可以注意看，白毫银针，白牡丹和贡眉，寿眉主要的区别是在于原料，原料的差别也就导致了价格的巨大差距，所以福鼎就有一句俗话说：早采三天是根宝，晚采三天是根草。一般来说白毫银针和白牡丹都不建议压饼也不建议各位购买白毫银针饼和白牡丹饼，特别压制时间是在2010年前后的，各位一定要注意。福鼎地区主要的品牌有品品香和绿雪芽，政和地区主要的品牌有云根茶叶。福鼎白茶和政和白茶最大的区别除了地域之外，就是茶树的品种不一样，福鼎主要茶树品种是福鼎大白茶和福鼎大毫茶占比在95%以上。

云南白茶和福建白茶的区别

云南白茶制作较早的是景谷大白毫，也是白茶中的上品。1981年，大白茶被评为云南八大名茶之一，被列为地方名茶，载入1989年出版的《中国农业百科全书茶叶卷》。而云南白茶工艺更加简单，大部分采用通过萎凋阴干制作方法，在背光的房间内，在竹席上将采回鲜叶摊开风晾。新白茶冲泡后香气清纯、清鲜为特征。而云南白茶一般只有2至5年的时间，在此时间香气会随时间而慢慢减弱。冲泡云南白茶的香气有花香、兰香，口感甘甜，生津强，耐泡度高；优于福建白茶。因为工艺的不同，云南白茶的鲜爽度不及福建白茶，各有各的特长，所以不能单一的说。白茶的功效长期饮用白茶具有清除烟毒、护三高、增强免疫力、抗炎、抗氧化、延缓衰老等效果，这也是这几年白茶兴起的因素。


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如何区别白茶的等级？

白茶的等级一般分为，特级，一级，二级，三级，这些就是官方的区分了，把所有的因素考虑进去来区别茶叶等级，比如白毫银针的等级，如果按照这个区分，首先看产地，其次就是看芽的匀整度，在看芽的肥厚程度，看它的白毫多少，看汤色是什么颜色的，透亮度是怎样的，口感是否香甜，那个更香甜，以此把他们分为三六九等。牡丹贡眉寿眉都是这样的区分等级。据不同的存储时间，白茶具有新白茶、陈白茶、老白茶的划分。老白茶指的是存放时间满三年及三年以上的白茶。经研究发现，白茶的这些功效与其加工工艺有密切联系。白茶，中国六大茶类之一，因身披白毫，如银似雪而得名。茶种与制程目前茶区还是以大白毫大白茶种为主，有些小菜茶品种，但是产量比较小。饮茶抗衰老，是公认的。喝白茶无疑能从身体内部延缓衰老。老白茶可以帮助消化、促进食欲，因为茶叶含有咖啡因、茶碱和可可碱等复杂成分，能显着刺激胃酸分泌，促进胃动力。

清明前后，白毫银针的区别

这款茶，芽头偏小一点，不仅开叶了，而且叶张开出去比较大了，芽心比较胖而且松，不紧，后期的白毫银针的典型特征就是“芽小心松”。为了更真实地感知清明前后，白毫银针的区别，小懂特地拿出今年清明前拍的福鼎白毫银针照片，与茶友“草原飞翔”的作一对比。对比发现，明前的白毫银针确实会更紧致一些，就像含苞待放的蓓蕾，虽然也有少许叶片张开，但并未大开。▲2015年明前白毫银针干茶和叶底当然，所谓的明前、明后有时也不是那么泾渭分明，如果是清明前后一两天，差别是不会那么明显的。

福鼎白茶和月光白的区别在哪？

月光白茶又名月光美人，也被称为月光白、月光茶，但是对于它是什么品种，市面上争论不断，有说是白茶、有的说是普洱茶的一种，具体的犹待确定。成茶的月光白，其叶面是黑绿色的，叶背是白色的。一黑一白，芽头弯弯似黑夜中的月亮，故得名“月光白”。月光白的制作工艺跟传统白茶制作工艺大致一样，那么它和福鼎白茶的区别在哪呢？福鼎白茶呢在色泽上为翠绿色，基本没有什么太大的色差。二、香气福鼎白茶越陈越香，有一年茶，三年药，七年宝的说法。而月光白的保存期现是非常短的，一般只有2至5年的时间，在此间香气会随时间而慢慢减弱。三、滋味从滋味上看，福鼎白茶的滋味随年份的增加变得越来越醇厚。而福鼎白茶就不一样了，其采摘下来后，就要在阳光下进行摊晾，没有太阳就进行萎凋、干燥。可以说月光白美在其表，而福鼎白茶则是内在美。小白呢还是喜欢有内在气质的福鼎白茶！


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