鼎台一家亲探访白茶乡

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白茶的前世今生，你了解多少？

白茶是茶中的瑰宝，也有着悠久的历史。它有近900年的历史。我们可以从宋徽宗《大观茶论》中关于白茶的记载来推算这个时间。《大观茶论》大约写于公元1107年至1110年之间。书中记载的白茶不是人工种植的，而是野生白茶。一般说白茶的生产时间是清朝嘉庆年间，差不多是1769年，茶农将茶芽制成银针。直到1885年，福鼎种植的白茶才被用来制作白毫银针茶。一杯茶是一个世界，在这杯茶香中，举起一杯白茶，领略一份静谧的心境。对于初识白茶的我们来说，更愿意走进它的内心，了解它的前世今生。叶子的颜色不仅可以区分春白茶和秋白茶，还可以区分工艺错误的。白茶的工艺简单，无需揉捻，只需萎凋、晒干即可。

白茶的包装方法有哪些？

目前主要的茶产区在福建的福鼎和政和。且白茶有原产地保护。像福鼎白茶，只有原材料、原产地、原地加工的白茶，才能符合福鼎白茶的标准。对于长期保存白茶来说，最为适宜采用的包装方法，在于三层包装法。用避光的纸箱、密封的铝袋、塑料袋进行层层密封包装，为白茶提供忠心的守护。白茶里含有丰富的二氢杨梅素，这是一种较为特殊的一种黄酮类化合物，除具有黄酮类化合物的一般特性外，还具有解除醇中毒、预防酒精肝、脂肪肝、抑制肝细胞恶化、降低肝癌的发病率等作用。是保肝护肝的良品。


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