福鼎白茶最高山
- 白茶知识
- 2023-01-21
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今天来答复一个来自河北省文安县茶友问题
这位茶友他不懂得,福鼎白茶最高山?大家一起来分析
福鼎白茶最高山
福鼎白茶最高山,产自于空气质量达到一级标准,位居福建全省之首的自然环境中,景观绮丽多彩,植被郁郁葱葱,茶树常种于崖林之间,根深叶茂。中国茶科所专家们盛赞福鼎茶园的管理不愧为全国一流的水平。茶园中的精灵正是享誉世界——福鼎大白、福鼎大毫两个国家茶树良种,中国工程院院士陈宗懋誉之为“华茶故里”。白茶因采用鲜叶原料不同,可分白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉及新工艺白茶五种。白茶以白毫银针最为名贵,茶如其名,白毫银针因其色白如银,细长如针而得名。白毫银针分北路、南路,北路白毫银针产于福鼎,堪称茶中状元,以福鼎大白茶为原料生产,尊太姥山荒野茶为始祖,与之一脉相承,福鼎生产的白毫银针,因其所选用的茶树品种原因,其品质一般会高于其他产地。福鼎白毫银针上品茶芽长近寸,满披白毫,色白隐绿,闪烁如银,素雅洁净,纤纤绣美,品质绝佳,以独特的形、色、香、味见长。
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福鼎白茶的发源地,太姥山
磻溪镇是福鼎白茶最优质的茶”出生地“,最正宗,最为原始的发源地之一。其森林覆盖率可以达到80%以上,平均海拔高度在500到800米之间,山上常年云雾缭绕,土壤以黄红砾壤为主,有机质物和矿物含量高。同时磻溪海拔较高,区域日照充足,气温比低海拔地区低2—4℃之间。山地气候温和、湿度高,雨量充沛、昼夜温差大,有利于白茶生长和养分的积累;全镇上茶园2.16万亩,有机茶园1000亩,茶叶的年产量可达到1500吨;出产的茶叶品质优异,茶香高显,口感香甜,入口即回甘。二、太姥山福鼎白茶名号最响--太姥山,据说太姥山有一株千年的绿雪芽白茶的母树,福鼎白茶的发源地,太姥山,白茶大师林有希的品牌绿雪芽,茶园也是在这里;太姥山平均海拔600米,森林覆盖率大,山上常年云雾缭绕,气温偏低,土壤为过渡性黄红壤和山地红壤,含火山岩风化物质和腐殖质,土质偏酸是茶树生长的绝佳之地。其产区的白茶含有丰富的叶绿素,呈现嫩翠绿色或是
柘荣高山白茶掀起乡村振兴热潮
借助“福鼎白茶”的风生水起之势,与之一衣带水的“柘荣高山白茶”终于掀开华丽的面纱,呈现给世人清新脱俗的惊艳容颜。柘荣将坚持生态理念,从茶园到茶杯,全方位守护柘荣高山白茶品牌生命线。柘荣将重点建设茶叶交易市场,优化茶叶制作工艺流程,加强“柘荣高山白茶”品质鉴定与评估,组织制定“柘荣高山白茶”种植、有机管理、采摘、制作等7个标准,加强优、特、珍、稀茶树种质资源的保护工作。得天时地利人和,柘荣高山白茶正紧跟“福鼎白茶”的步伐,高举“高山”的旗帜,在乡村振兴的道路上谱写新的篇章!
福鼎管阳镇黄老先生的茶园
管阳镇作为福鼎唯一一个高山白茶之乡,海拔较高,雨水充沛,常年云雾缭绕,这种气候环境也让此地的茶叶生长具有先天优势。而黄老先生家的茶园位于海拔1000米以上的天顶山上,天顶山上常年云雾缭绕,茶园飘香,山顶田园阡陌交通,平静如镜,福鼎市仅有的一片没有被破坏的原始生态林区!到了六十年代,黄老先生开始跟随父亲重新制作福鼎白茶,黄老先生和父亲开始对萎凋和碳焙工艺进行改良,开始尝试加温萎凋工艺,再也不用看老天眼色制茶,效率也提高了很多。
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