白茶饼你会存吗?这些耳熟能详的方法,来自无数老茶客的多年经验
- 白茶知识
- 2021-06-12
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《1》
宋代有绿茶压饼的先例。当时流行的点茶方式是用清蒸绿茶饼,贡品中出现了工艺精湛的龙凤组茶。
有些人喜欢散茶的天然原味,而散茶可以消除窥探蛋糕的过程,茶是比较直接的方式。
但也有人爱吃饼茶,尤其是饼压后的成熟香气和口感。
可以说,白茶蛋糕使白茶的整体风味表现出更全面、更适应的群体。
但是面对大量的饼茶,应该如何储藏才能提升为老白茶?
其实,方法总是一样的,不能一次吃掉的白茶饼,要区分好短期保存和长期保存,这一点非常重要。
《2》
对于短期存储,您可以先取出一个纸杯蛋糕,用于日常饮用,以免经常干扰团队的开箱即用。
喜欢白茶的茶友,不管是散茶还是饼茶,每天都喝,所以茶饼要短时间存放。
是的,对于这种白茶蛋糕,经常被打开和撬起来喝,也需要非常小心,当存储。
在开启茶饼袋和拉链时,将茶饼放入紧紧挤压即可达到短期封口效果。
如果将采摘的茶叶直接冲泡,其他茶饼暴露在外,放在茶几上,空气中的水蒸气会慢慢侵蚀茶饼,长期下来必然会受潮变质。
总之,面对经常喝白茶蛋糕的情况,先从盒子里拿出一块蛋糕放入自封袋中存放,既能满足日常饮用需求,又能保证茶叶长期储藏的顺利进行。
《3》
茶饼队长期储存老化,还要注意分类放置。
贮存时将白茶饼与大量茶叶放在一起,可以增强茶叶的醇厚光滑感,具有更优良的品质。
这是大量的茶饼一起保存的欢迎和惊人的变化,如果只有一两个蛋糕的生活眉毛蛋糕存储在一起,香气显然是比一大盒茶更内向。
干燥足够的白茶吸附性很强,如果把茶饼和其他茶叶放在一起,它们的香气和味道就会有所不同,随着时间的推移,白茶饼本身就必须被搅动。
因此,最好将白茶饼与其他茶叶分开,以免茶香与茶香互相干扰,最终产生交叉口味现象,但不利于茶叶的品质。
另外,即使都是白茶饼,存放茶叶的合适方式也是将同类茶叶存放在一起。
如果预留的茶叶存放空间有限,要将不同年份的白茶饼放在一起,必须分别用铝袋和塑料袋密封,然后放在一个大纸箱里,这样茶饼散发气味的风险就会降低。
长期贮存的白茶在注重集体转化的力量下,不要忘记放置分类,使贮存出来的茶饼具有更优雅的风味。
《4》
如果你想把纸盒里的白茶饼越喝越香、越喝越顺滑的陈化成老白茶,也要更加注重茶叶的储藏细节。
此外,打开盒子也会增加茶饼内部空气中湿气的风险,一旦水蒸气一点一点地渗入茶饼中,水分恶化的可能性就会增加。
从盒子里拿出茶时,确保你的手干净、干燥并且没有其他味道。
吃茶饼时,首先要洗掉手上的重味,擦干净。
如果袋口直接聚拢,没有用绳子扎紧,或者最外面的纸箱没有用胶带覆盖,就会带来茶叶受潮变质的风险。
原封在时间上,在白茶糕的长期储存中起到了不可低估的作用。
如果空间有限,可以将三层包装后的白茶饼放在书架上学习,这也可以降低茶叶吸附水分和异味的可能性。
《5》
陈年白茶的珍贵在于两个方面,一是经过多年研磨风味的转化,二是精心贮藏的结果的展示。
要想把买来的白茶饼久而久之做好转化,首先要区分短期存放和长期存放。
短期储存旨在方便日常饮酒,并确保茶饼的味道不受外部因素的干扰。
多年后再次相遇,是给自己精心储存在时间里的礼物,可以让自己品尝到同一批茶饼的不同风味。
本文由福鼎白茶于2021-06-12发表在福鼎白茶,如有疑问,请联系我们。
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