福鼎白牡丹等级

今天来探讨一位来自重庆双桥区网友疑惑

这位网友他不懂，福鼎白牡丹等级？下面我们一起来分析下

福鼎白牡丹等级

寿眉是白茶中人手必备的口粮茶标准，等级划分为特级寿眉、一级寿眉、二级寿眉、三级寿眉。福鼎白茶的等级划分主要是区别品相外形，等级越高的种类，白毫越是明显，芽叶也娇嫩。白毫银针福鼎白茶分类等级白毫银针白茶中第一位出世的宝宝，只采摘单芽，芽头全是白色绒毛，以白毫闻名，体型似针般纤细。有着“茶王”之称，营养价值高！白毫银针的采摘时间一般是在每年清明前，采摘标准难度最高。将其冲泡开后形似花朵，故而取名“白牡丹”，采摘时间一般是在每年谷雨前。寿眉、贡眉福鼎白茶分类等级老寿眉白茶中第三位出世的宝宝，采摘标准是一芽二三四叶，品相较前两个种类要差，口感上也是大有不同，叶梗明显口感醇厚。寿眉的采摘时间周期长，只要当季都可以进行采摘。白茶制作步骤虽然简单，但是极其考验制茶师傅的能力。


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福鼎白茶的四个等级，你知道吗？

福鼎白茶是由福鼎大白茶和福鼎大毫茶制成的白茶，起源于福鼎太姥山。根据采摘的时间和制作工序的不同，又分为白毫银针，白牡丹茶，贡眉寿眉，新工艺白茶等四个等级。一级白毫银针白毫银针，又称之为白毫或者银针，是白茶中的精品；以白茶的芽头为原料，因其芽头肥、毛白、针直、色泽银而得名。寿眉的原料是菜茶或者品质不高的福鼎大白茶，福鼎大毫茶，其制作工艺跟白茶的工序的是一样的，并取一芽四叶萎凋烘焙而成的；寿眉的外形并不是那么好看，所以人送外号“扫起来的落叶”，它的色泽灰绿，形状卷曲；优质的寿眉色泽翠绿，汤色橙黄或深黄，叶张主脉呈红色，味醇爽，香味鲜香。四级新工艺白茶对原料嫩度要求比较低，跟贡眉寿眉差不多等级；因为制作的工序不同，虽然内质相似贡眉寿眉，但其外形卷曲有皱褶，叶底展开色泽青灰带黄，筋脉带红；品尝后，茶味清香，口感浓郁，汤色橙红。

福鼎白茶等级介绍

福鼎白茶等级介绍分为白毫银针、白牡丹、贡梅、寿眉。今天大姥号白茶主要给大家介绍一下白牡丹。顾名思义，其实是茶叶冲泡后可见两叶托嫩芽，貌似蓓蕾初开，故才有比较形象生动的叫法“白牡丹”。外形毫心饱满肥壮，叶态自然，散茶可见银针过半、白毫显露，叶片细小肥嫩，墨绿相间，偶现红褐，稍有破碎，花香馥郁而芬芳。春茶芽头饱满、短小，白毫居多，茶梗细长，叶片偏绿；制作白牡丹的鲜叶要求极高，只选取一芽一叶或一芽二叶，并要求芽、叶芽均带白色茸毛。大姥号白茶一心做好白茶。

福鼎白茶等级划分

福鼎白茶根据它的原料等级，可以分成白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。但像寿眉和贡眉这种原料等级比较低的，大部分都是压饼了。白茶的等级划分如此简单明了茶叶成为商品后，肯定有质量上的优劣，这个质量就包含了干茶色泽，完整度，有没有碎茶，干燥程度，汤色是否透亮，口感香甜度，内涵物质的多少，还有就是它的产区，是什么季节采的茶，晾晒时间长短，晾晒的是否均匀，干茶含有的芽头多少，芽头的大小肥厚程度，基本就是按照这些来区分级别的。据不同的存储时间，白茶具有新白茶、陈白茶、老白茶的划分。老白茶指的是存放时间满三年及三年以上的白茶。经研究发现，白茶的这些功效与其加工工艺有密切联系。饮茶抗衰老，是公认的。

白茶的品等级

从产地来看，白茶的主产区在福建，有福鼎白茶、政和白茶，其它省份相对较少。白茶因茶树品种和原料要求的不同，分为白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉，四种产品。从名字看等级01白毫银针白毫银针“茶中美人”，为白茶中最高级别茶品，因全身满披白毫，外形纤细如针，故得高俏雅名，历代为皇家贡品。并且，有记载称，寿眉和贡眉是同一种茶。▲2022特级寿眉茶饼中秋特惠价很多爱喝白茶的茶友还会拿来煮着喝，释放老叶片中的纤维和果胶，让口感更有绵密的胶质感。


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