贡眉和寿眉有什么区别

今天来答覆一个来自河北省邢台市茶友疑惑

这个茶客他不清楚，贡眉和寿眉有什么区别？大家一起来分析

贡眉和寿眉有什么区别？

以前，贡眉也称寿眉，两者都是以菜茶茶树的芽叶制成，这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。所以，以前的寿眉和贡眉其实就是同一种茶，只是品级上有所区别。相对于菜茶，寿眉的茶树品种在产量及稳定性上都有了很大的提升，所以贡眉的产量较少，大概只有寿眉的30分之一。由于市面上贡眉的产量稀少，很多茶友没有喝过真正的采茶贡眉，所以对贡眉有很大的误解，误以为寿眉=贡眉。贡眉和寿眉有什么区别？贡眉和寿眉，都是非常好的保健茶，能促进新陈代谢降三高以及保护肝脏。贡眉和寿眉中还有着丰富的氨基酸，矿物质，茶多酚，维生素，锌等微量元素。


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白毫银针和白牡丹的区别

以前，菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种，但后来则改用“大白”来制作白毫银针和白牡丹，而小白就用来制造贡眉了。贡眉主产于福建省南平市的政和县、建阳市、松溪县以及宁德市的福鼎市等，产量占白茶总产量一半以上。其采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶，要求含有白毫。白毫银针和白牡丹都是白茶，而且外观也十分相似，很多人都把他们分不清，总认为白毫银针和白牡丹是同一种茶叶，其实并不是那么回事，它之间也是有区别的。白牡丹茶的主产地在福建省政和县，采用福安大白茶、政和大白茶为主要原料。白牡丹的毫心比较肥壮，毫心呈银白色，没有茶梗。白毫银针可谓白茶中的王者，一般产量较少，是很多老茶客收藏的首选茶品。不同时间段的白毫银针口感滋味也不同，白毫银针存放几年后，口感更加醇厚，爽口。

春寿眉饼与秋寿眉饼的区别

春茶季采摘的白茶品种较为丰富，白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉；秋茶季则主要以寿眉为主。不论春寿眉还是秋寿眉，其体积都较为蓬松，所需存茶空间较大，压饼后的寿眉则弥补了散茶占空间这一点。茶友们选购饼茶时，较为常见的也是寿眉饼。接下来就为茶友们详细讲解春寿眉饼与秋寿眉饼的区别。故而，秋寿眉颜色更为五彩缤纷，以深绿、黄褐、深褐、古铜色为主，压饼后的秋寿眉饼茶同样保留了散茶时的整体色系。散茶状态下，春寿眉和秋寿眉皆是模样粗犷，但细看便会发现秋寿眉叶片更为舒展。压制成茶饼后，同样会发现春寿眉饼的叶片更为细窄，茶梗较细瘦；秋寿眉则更加舒张，茶梗更加粗壮，保留了各自散茶时的特点。春寿眉饼白毫较多，其毫香较秋寿眉更充足。撬5克的春寿眉饼和秋寿眉饼，分别投入盖碗中，以沸水冲泡后。总得来说，春寿眉饼香气比较清新，花香属于馥郁一类，而秋寿眉饼香气沉稳些，花香较为清雅。

寿眉、贡眉有什么区别吗？

如果按照等级区分，白茶可以分为白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉四个等级。其中寿眉、贡眉有什么区别呢？贡眉是贡品在清朝的时候，福建的地方官员，会在寿眉当中挑选出一些精品来进贡，俗称贡眉。人们就会觉得，贡眉也就与寿眉不一样了，觉得更高级了，贡眉是寿眉的高级版本，这个说法一直被沿用至今了。而且普通老百姓觉得寿的寓意更好，是更贴近自己的，所以在很长一段时间，寿眉、贡眉都是一直混着叫的。不同的茶友有不同的口味，所以没有贡眉更好喝，或者寿眉更好喝的说法。事实上，寿眉、贡眉在滋味和口感上差别不会很大，采摘等级也是一致的，可以说，一般喝不出区别。

贡眉和寿眉怎么区分？

很多茶友，喝了很久的白茶，但白茶等级中的贡眉和寿眉老是分不清楚，白毫银针是由全芽制成和白牡丹由一芽一叶至两叶至成自然容易分的清，可是贡眉和寿眉怎么分呢？因为市场上很多卖白茶的商家也分不清贡眉和寿眉，所以对于这个问题，很多白茶商家也会给出错误的答案。希望看了这篇文章后，茶友们对于寿眉和贡眉如何区分也就心里有底了。还有一个简单的记忆方法：贡眉就是御供给皇帝用的茶，而御供给皇帝的茶是由小采茶制作的。寿眉就是老叶白茶，是很粗的茶叶，从寿眉中的“寿”字即代表老的意思可联想到。这样区别贡眉和寿眉也是很容易的。再说说贡眉的滋味，贡眉的滋味浓厚，香高，特殊于用大白茶鲜叶制作的白茶，所以它也是白茶当中的特殊珍品。而我们现在用白茶压成白茶饼的，一般是用的寿眉或者白牡丹一级或二级压制而成。


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