福鼎白茶出口数据

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福鼎白茶出口数据

中商情报网讯：据中商产业研究院数据库显示，近几年，我国茶叶出口量保持在35万吨左右，出口量较为稳定，主要是由于国外市场对茶叶的需求基本饱和。2020年受新冠肺炎的影响，国际物流受挫，我国茶叶出口量也出现小幅下滑。最新数据显示，2021年1-12月中国茶叶出口量达36.9万吨，同比增长5.9%。从金额方面来看，2016-2020年我国茶叶出口金额保持稳健增长趋势，由2016年的1484.9百万美元增至2020年的2038.0百万美元，其中2019年我国茶叶金额出口金额增长最快，同比增长13.6%。


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福鼎白毫银针的采摘方法

白茶以白毫银针最为名贵，茶如其名，白毫银针因其色白如银，细长如针而得名。白毫银针分北路、南路，北路白毫银针产于福鼎，堪称茶中状元，以福鼎大白茶为原料生产，尊太姥山荒野茶为始祖，与之一脉相承，福鼎生产的白毫银针，因其所选用的茶树品种原因，其品质一般会高于其他产地。福鼎白毫银针的采摘方法上品茶芽长近寸，满披白毫，色白隐绿，闪烁如银，素雅洁净，纤纤绣美，品质绝佳，以独特的形、色、香、味见长。白毫银针的采摘十分细致，传统采摘方法有“十不采”的约束，即雨天不采、露水未干时不采、细瘦芽不采、紫色芽头不采、风伤芽不采、人为损伤不采、虫伤芽不采、开心菜不采、空心芽不采、病态芽不采，号称“十不采”，足见其品质要求之严格考究。真正的白茶是以福鼎大白、福鼎大毫茶树鲜芽叶为原料，采用自然萎凋，轻微发酵，不揉不炒，自然干燥或文火微焙方法制成的茶叶。冲泡五六次，白毫银针已如半老徐娘，风韵却甘美犹存，令人不忍释怀。

白茶贸易的全盛期

1912～1916年为白茶贸易的全盛时期。当时福鼎、政和两个县,每年各出产1000余担白茶,每担价格达200~260两白银。到1934年起白茶出口销路又逐渐好转。20世纪50年代的20多年中白茶贸易一直稳定,无太大的变化。在这一时期,张天福对白茶茶树品种进行了深入的考察,发现在闽东地区能用于制造白茶的茶树品种有:福鼎大白茶:原产于福鼎县太姥山。又一说是柏柳翁溪村张吓钦发现的,并于清光绪元年由周开陈从后进乡移植传播到黄岗乡。据传说,在清道光年间,由苏某将此茶树移植于西乾家前,后用压条法繁殖推广。

白茶的发展历史

自20世纪70年代以来，国营茶厂白琳初级茶厂主要生产白茶，通过外贸公司，白茶源源不断地销往海外。福鼎还有专门生产白茶的个体合资企业，他们与省外贸公司签订了购销合同。2000年后，白茶转向开拓国内市场，由于成本持续上升，出口市场容量和价格难以大幅扩大和提升，白茶在短短十几年的时间内取得了改善和发展。但与其他大品类茶叶相比，产量和产值仍存在较大差距，市场潜力和拓展空间仍然很大。白茶的发展历史白茶的生产按季节分为：春茶、夏茶、秋茶和冬茶。夏秋茶产值相对较低，冬茶产量几乎可以忽略不计。春茶产值占年产值的60%以上，茶农对明前茶的依赖程度非常高，这决定了年收入的主要项目。过去，明前茶的主要考虑因素是天气，现在疫情对经济的影响是不可避免的，流行病控制和天气条件是加剧鲜叶影响的双重不稳定因素。茶农面临着原料减产和鲜叶价格是否下跌的风险。刚性成本支出与预期收入下降并存，预期收入将在很大程度上受到不利影响。

福鼎白茶的历史历史

福鼎白茶在六大茶类中属于白茶，为微发酵茶，与其他茶类相比富含多种氨基酸。福鼎白茶，自古在民间素有“一年茶、三年药、七年宝”之美誉。1949年后，计划经济大环境下福鼎划为红茶产区，白牡丹就停止生产。1965年，为了战胜自然灾害，福鼎大胆地试用加温萎凋的方式生产白茶，取得成功。到现在福鼎大多生产白茶的企业还是运用低温萎凋和日光萎凋的方式生产白茶。1968年为了满足外销要求，福鼎白琳茶厂创造了白茶的新工艺制法，称新工艺白茶。福鼎市被国家林业局、中国茶叶学会分别命名为“中国白茶之乡”。


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