乌龙茶发源地

茶友们一起来答复一位来自西藏自治区阿里地区茶客问题
这位朋友他想明白，乌龙茶发源地？下面我们一起来分析下

乌龙茶发源地

乌龙茶发源地，乌岽村，在凤凰镇西北部，乌岽山的东面山腰，以山得名，包括含湖厝、郭厝、下寮、中心寅、楚地厝、李仔坪、桂竹湖、狮头脚8个自然村，散布在海拔千米左右的山间，乌岽山区老茶树多，200年以上的茶树，目前尚存三千多株。目前茶区公认的三棵宋种是宋种黄枝香母树，及两棵宋种芝兰香。前三棵母树及后代皆可称为“宋种”，而因两棵宋种芝兰香发展不及宋种黄枝香，茶区默认“宋种”二字茶品，因产量关系，市场上指宋种黄枝香品系。乌岽单丛的优势1.名丛多。乌岽村被称为“凤凰名茶”的发源地，名丛相对多，如：古树大桔香、宋种黄栀香、老仙翁……对于凤凰产区而言，海拔在800米以上就可以认定为“高山茶”。而乌岽村的海拔高度在985米至1200米之间。乌岽村土壤多为黄壤，以草甸土为主。

文山包种茶的由来，你了解多少？

文山包种茶，又叫“清茶”，是一个地方（文山）所产出一个茶的品牌和种类，其茶树品种是以青心乌龙品种为主，是台湾乌龙茶中发酵程度最轻的清香型绿色乌龙茶。文山包种的由来文山地区是台湾制茶的最早发源地。福建省所生产的包种茶以台北县文山地区所产制的品质最优，香气最佳，所以习惯上称之为"文山包种"。现有茶园面积达1.895公顷，种植青心乌龙等优良品种所制包种茶品质极佳，更有“坪林包种茶”等于“文山包种茶”印象。文山包种闻名海内外，被喻为茶中珍品，在世界茶叶市场中更是“只此一家，别无分号”。与冻顶乌龙茶并称为台湾两大名茶，素有“北包种，南乌龙”的说法。文山地区每年还举办春秋两季文山包种茶比赛，以促进茶农保证茶叶品质。典型的文山包种茶特征是：第一香气一定要清扬，带有明显的花香；第二滋味要活泼甘醇；第三茶汤要呈亮丽的绿黄色。


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中国茶品鉴图典——茶类篇

福建、广东、台湾盛行工夫茶，说到工夫茶，是指用小壶小杯冲泡饮茶的方式。福建的南部有铁观音，北部有武夷岩，是乌龙茶的重要产区，产量也最大，品种和产区也最多。台湾以各座山上的高山茶闻名。产黑茶的地区，也比较固定，产量比较大的主要有贵州、湖南、湖北、四川、云南等。黑茶在历史上一直都是供给边疆少数民族地区，因为边疆地区蔬菜少食肉多，为了帮助消化食物和平衡营养，需要多喝茶。本文列举茶类不尽详细，主要参考自《中国茶品鉴图典》《品茶图鉴》《舌尖上的中国茶》，部分未收录的茶欢迎留言补充。江苏碧螺春阳羡雪芽南京雨花茶太湖翠竹无锡毫茶二泉银毫南山寿眉金坛雀舌花果山云雾茶江宁翠螺天池茗毫。山东莲山翠芽莒南松针莒南雪芽龙泉翠芽胶南海青峰茶日照雪青沂蒙碧芽临沭玉山茗芽崂山绿茶

红茶的发源地在中国武夷山

由此佐证红茶的发源地在中国武夷山红茶——400年左右红茶的发源地在中国武夷山，也是世界红茶的鼻祖，其发源的时间在明代由武夷山茶农江某发明，并命名为“正山小种”至今已有四百多年的历史。后经由万里茶道被带入安徽祁门，当地茶农胡某借鉴了武夷山红茶的制作方法加工出了现今的祁门红茶。其中最为历史悠久的是四川雅安生产的雅安藏茶，从明嘉靖年间开始有明确的历史记载，距今已有一千三百多年。希望茶人陈馨的文章可以让你更好的了解中国茶。

安溪云岭制茶体验中国茶都

现在的云岭，是国家级现代农业产业园三产融合示范点、中国重要农业文化遗产地和“清新福建气候福地”避暑清凉福地，集茶叶生产加工、茶文化传播、研发创新、旅游观光、休闲体验为一体的茶业综合体。#制茶体验中国茶都安溪金融行政服务中心安溪县城厢镇金融行政服务中心北侧中国茶都，全国农业旅游示范点，位于县城区东南部，依山傍水，典雅秀丽，兼有欧式气派和侨乡风格，是集茶市物流、信息交流、文化旅游、科学研究为一体的茶业新都市。目前已累计投入资金3500多万元，在安溪县城厢镇石古村建立了茶园基地600亩，基地茶园海拔高度500米以上，本着以脚穿鞋，头带帽的理念来管理茶园，周边生态环境优越，没有污染源。拥有年可加工30吨的乌龙茶厂房及一套初加工不落地生产线设备，现年产茶叶近28吨，实现产值400多万元。


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