如何做一杯好喝的果茶
- 白茶知识
- 2023-01-06
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茶友们一起来探讨一位来自河南省高新区茶友问题
这个茶友他不懂,如何做一杯好喝的果茶?大家一起来分析
如何做一杯好喝的果茶?
记住这样一个原则:90%的淡口茶+10%的浓口茶。绿茶的甘甜清新,撞上生姜的温暖辛辣,入口像有一股酥酥麻麻的电流划过喉咙。如何做一杯好喝的果茶?只用水果是万万不够的做果茶的思路,和奶茶完全不同。回想一下,你喝到的果茶,是不是基本没有太浓的茶味?所以,果茶好喝的核心是果汁够浓郁,茶叶相对来说没那么重要。单纯用水果榨汁,风味强度是远远不够的。一般来说,奶茶店会用到NFC浓缩汁,有条件的可以直接淘宝搜“达川”,它家是部分头部品牌的供应商。想要提升果汁的浓郁感,另一个重点是强化甜度。但单纯加白砂糖也不太行,它的纯度不高,所以甜度偏低,而且缺乏其他风味。奶茶店一般会用甜度更高的各种风味果葡糖浆。冰糖熬煮后更加清润甜美,柠檬汁的加入则提供了清新果香。果茶中放这种糖浆,水果的鲜爽与甜味都会被自然放大,仿佛就是原原本本的果味。
清爽又低卡的三得利乌龙茶
清爽又低卡的三得利乌龙茶?活动价19.4元,单瓶3.88元蒙牛纯牛奶24盒清爽又低卡的三得利乌龙茶无糖500ml*5瓶市场价:37.9元活动价:20.4元保质期:2022.7.1~2023.7.1秋燥来袭,有喝水困难症的看过来~茶韵悠长的三得利乌龙茶,口渴的时候吨吨吨,真的解渴又解乏~0脂肪、0糖,热量就像白开水一样,喝着完全没有负担,而且茶香悠长,每次吃完油腻腻的东西,来这么一口,很解腻,感觉嘴巴都清爽不少!气息和乌龙茶香融合在一起,在便利店三得利卖到6块钱一瓶,现在活动价20.4元,算下来一瓶4块钱活动价:44.5元保质期:2022.7.1~2022.12.31日常消耗超多的纯牛奶也有低价啦,一直是爆款
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如何做出好喝的柠檬茶?
只用水果是万万不够的做果茶的思路,和奶茶完全不同。回想一下,你喝到的果茶,是不是基本没有太浓的茶味?所以,果茶好喝的核心是果汁够浓郁,茶叶相对来说没那么重要。单纯用水果榨汁,风味强度是远远不够的。一般来说,奶茶店会用到NFC浓缩汁,有条件的可以直接淘宝搜“达川”,它家是部分头部品牌的供应商。但单纯加白砂糖也不太行,它的纯度不高,所以甜度偏低,而且缺乏其他风味。奶茶店一般会用甜度更高的各种风味果葡糖浆。冰糖熬煮后更加清润甜美,柠檬汁的加入则提供了清新果香。糖腌将水果加糖熬成果酱,做果茶时放两勺就行,用不完的还能留着抹面包。重点是全程小火,不断翻拌直至浓稠。果酱做好后,一定要趁热放入密封罐保存,这样不易滋生细菌,可以延长保存时间。在家条件不足,想要做出好喝的柠檬茶,可以换个思路。二是对柠檬做更精细的处理。
茶颜悦色原配方,你值得拥有
锅里加开水放入茶包,小火煮3分半钟,盖起来焖8分钟加入牛奶搅拌均匀,再加一颗奶油球顺滑口感喷射奶油封顶,买不到也没关系,奶盖就是很好替代品撒上一层满满的碧根果碎··小贴士··▲茶颜悦色原配方,你值得拥有材料有锡兰红茶、爱护牌植物奶油,雀巢牛奶。芝麻汤圆豆豆茶··配料··即食芝麻糊、牛奶、汤圆、芋圆、奶盖··做法··?倒入料理机,其余果肉放入杯中料理机加茶水,与果肉混合打碎成汁添奶盖,将杯子装满,最后用一颗樱桃点缀完成··小贴士··▲「茶瞬鲜」的青桔乌龙茶与外面店里喝到的果茶茶底味道接近,如果附近有卖不妨试一下▲这杯果茶里没有额外加糖,喜欢甜的可以自己加糖或蜂蜜▲车厘子亦可换成葡萄、草莓等等你喜欢的水果,然后你就会发现它变成了一杯多肉葡萄,芝芝草莓·收获一杯暖心热饮·没有什么能阻挡住我们用奶茶续命的道路,上述配方不一定满足你,那就发挥脑洞,用身边的食材碰撞出新的饮品来。
井冈山野生苷茶育苗成功
治学严谨做实产业,贵人相助柳暗花明:由于野生苷茶长在崇山峻岭,原始森林之中,山高林密,无路可通,摘取困难,产量又低,只有择地成片种植,才能降成本提效益,当采用狗牯脑茶、铁观音的育苗方法均告失败。于是远赴浙江丽水、四川雅安拜师学艺,苗木终于繁育出来了,可惜成苗率低。产业星星火,燎原红土地2015年,他把资金全部投入苷茶生产成立井冈山市木姜叶柯农林开发有限公司,先后投资1000万以上,仅苗木一项就育了300万株。如今,以井冈山野生苷茶为母本自主繁育的优质苗木,郁郁葱葱,生机勃勃,可供6000亩良种苷茶种植基地的苗木供应,成为全国同行业最大的良种繁育苗木基地。如今,万安县、遂川县、吉州区、永丰县、以及来自福建、浙江的客户都先后在廖成东的引领下进行种植合作。2018年,廖成东还远赴杭州学习,并成立井冈苷茶茶疗中心,走出一个新的天地……
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