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白茶的福建茶

茶友们一起来探讨一位来自河南省洛阳市网友疑虑
这个茶客他不懂得,白茶的福建茶?大家一起来分析

白茶的福建茶


白茶的福建茶、安吉白茶等。建阳白茶建阳白茶又称水吉白茶,是福建传统名茶。2012年“建阳白茶”商标经国家工商总局商标认定为地理标志证明商标。(按茶树品种的不同来划分白茶。)其中,用菜茶品种制成的白茶为小白,采用政和大白茶品种制成的即大白,采用水仙品种制成的白茶称为水仙白。正因为神奇的安吉白茶是在特定的白化期内采摘、加工和制作的,所以茶叶经瀹泡后,其叶底也呈现玉白色,这是安吉白茶特有的性状。
白茶的福建茶

福建发酵的茉莉花茶


福建不光有发酵的乌龙茶还有轻微发酵的白茶,白茶不同于乌龙茶是中国特别拥有的茶种。现在茶叶市场对白茶的需求量是越来越大,投资白茶产业的发展不容质疑不容停止。白茶的主要产区是中国福建,占到总产额的九成以上。福建厉害的发酵茶,别忘了还有醇香的花茶,“好一朵美丽的茉莉花,芬芳美丽满枝芽”,花的芳香与茶的沁香结合成就了茉莉花茶。福建发酵的茉莉花茶作为国家的外事礼茶,也用茉莉花茶的暗语表达了国家对外国来宾的尊重和质朴之情。作为花茶可清热解毒,去油防臭;饭后饮用会影响消化,过量还会影响女性生理健康。地大物博的中华孕育千年文明,千年品茶历史,中国福建古代郑和下西洋的初始点,现代海上丝绸之路的起点。受依山傍水的亚热带海洋性气候的影响产成特色分明的茶,韵味悠久的福建茶是用一篇文章描述不完的。
福建发酵的茉莉花茶

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福建白茶的生产与出口


同时,由于我国香港地区习惯把白茶统称为寿眉,后亦成为商品名,现此商品名被白茶产区广泛使用。1949年新中国成立以后,在计划经济指导下,福建白茶的生产与出口有着严格的划分与计划。1955年前白茶分别从福建、广东两口岸出口;1956年由中国茶叶公司决定全部经福建口岸出口。银针白毫、新工艺白茶主要由福鼎生产,贡眉由建阳生产,白牡丹则由福鼎、建阳、政和生产出口。2004年,经国家质量监督检验检疫总局严格评审,福鼎白茶通过了原产地标记保护申请,并成功向国家工商总局申请注册“福鼎白茶”证明商标。
福建白茶的生产与出口

福建政和大白茶的发展


《茶叶通史》载:“咸丰年间,福建政和有一百多家制茶厂,雇佣工人多至千计;同治年间,有数十家私营制茶厂,出茶多至万余箱”。特别是光绪五年,铁山村发现政和大白茶并得以大量繁殖推广,勤劳智慧的政和人民利用政和大白茶为原料,制作的各色名茶相继问世,品质大幅度提高,声名鹊起。为政和茶叶发展增加了强大的发展后劲。陈橼专著《福建政和之茶叶》述:“政和茶叶种类繁多,其最著者首推工夫与银针,前者远销俄美,后者远销德国;次为白毛猴及莲心专销安南(即越南)及汕头一带;再次为销售香港、广州之白牡丹,美国之小钟,每年总值以百万元计,实为政和经济之命脉”。
福建政和大白茶的发展

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