都是存坏的老白茶，为什么老银针，老白牡丹和老寿眉气味完全不同

巧克力味和梅子味，其实都是白茶的一种，只是经过破坏和受潮。

巧克力和李子，还是白茶？

这也背离了白茶长久以来的信念，即”一抹蜂蜜”。

老

米香是新白茶的香味，遗传自一脉。

棕叶香和竹叶香，同样的新茶已经存在于我们熟悉的香型中。

数了数白茶香气的谱系，出现了一个奇怪的东西。

你知道，新白茶里没有巧克力和李子。

这两种气味的来源很难核实，很可疑！

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但是当你看到这个奇怪的巧克力味银针时，你应该仔细闻一闻。

这是白茶圈的一件大事。



这表明，巧克力味的形成，是毫米后水分发生了奇怪的转变，孕育出的味道。

换句话说，为什么白茶巧克力味不正常？

然而，从巧克力的历史来看，它是从可可豆到粉末，加入糖和水到饮料，然后冷冻，形成一个固体巧克力，可以随身携带。

而是从加工和保存白茶的要求。白茶的制茶加工原则，重点就是在尽量不破坏茶叶养分的前提下，将茶叶做到干透状态，让成品茶的含水量低于8.5百分，或者低于7百分,，低于5百分等，让白茶能够更好的安心储存十年八年，甚至更长久的时间，不易变质。

如果你不相信，你可以自己做实验。

拿出一个白色银针的小罐子，香味浓郁，没有巧克力味，打开盖子，让包装打开，不要密封。

看看开封的百豪银针会不会因为潮湿变质而产生奇怪的巧克力味道。

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陈年白茶受潮变质，会产生很多杂味。

不过，在市场上，不乏以商业利益为前提，美化这两种气味的人。

将梅子味和巧克力味形容为老白茶中的“高级香气”是非常罕见的。



毕竟，按照白茶国家标准，白茶的含水量不应超过8.5%。

如果那些巧克力味的银针，梅子味的老生日眉毛等等。，他们测得的干燥度可以达到标准，那么人们就可以确信他们是正常的香型。

当你买这些有水分味的白茶时，喝它们需要勇气。

因为是用有盖的碗冲泡，一倒入开水中，巧克力和李子的味道就会随着热气膨胀，起飞。

四面空气中弥漫着这种烟熏人的气息，没有白茶的新鲜香味和美味品质。

喝一杯干净的白开水解渴消燥比较好。

在白茶中，陈茶并不一定等同于好茶。

有些故障被妥善保存和不当存储。



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为什么老银针、老牡丹、老寿眉的气味如此不同？

而且这个芽头不简单，外观特别丰满。

从芽头的整体保护结构来看，可称为纯金汤。

但芽小，叶片多，茶梗明显的白茶，贮藏后潮湿，以酸味为主，有一股酸败的味道。当然也有人美化为梅子味。

总而言之，它们闻起来不像白茶的陈化。

这和好茶的干爽味不一样。



白露快来了。

蒹葭苍苍，白露为霜。

所谓伊人，在水一方。

水边的芦苇以优美的姿态摇摆着。

回到白茶市场，所谓老白梅茶，巧克力风味银针等乱七八糟。

是真是假，是好是坏。

这些藏在白茶世界里的邪灵，总有一天真相会出来，大海和燕河都会明朗！