绿茶和乌龙茶

今天来回复一个来自四川省其它区网友问题

这位网友他想知道，绿茶和乌龙茶？下面我来告诉大家

绿茶和乌龙茶

根据工艺不同分为蒸青绿茶、炒青绿茶、晒青绿茶、烘青绿茶。锅炒、杀青、揉捻、炒干的绿茶称炒青。乌龙茶又称青茶，属于半发酵茶，介于不发酵的绿茶与全发酵的红茶之间。乌龙茶冲泡后，叶片中间呈绿色，叶片边缘呈红色，所以有“绿叶红镶边”之美称。红遍大江南北的安溪铁观音是闽南乌龙的代表，除了铁观音，黄金桂、永春佛手、闽南色重等都属于闽南乌龙。台湾乌龙根据其萎凋程度和做青程度不同而分为三类，分别是包种茶、乌龙茶和膨风茶。而铁观音，是闽南乌龙里的杰出代表。


本文内容来自网友推荐的精品文章，我们会不断更新，喜欢的朋友可以收藏下本站，下一期重点为大家推荐的重点话题是：，下面我们来继续深入介绍本期话题。

乌龙茶的种类

乌龙茶和绿茶由同一茶树所产，区别于发酵的过程。它是半发酵茶，是综合了绿茶和红茶的制法，其品质介于绿茶和红茶之间。此特殊茶，有健康与保键等特种功效作用。品尝乌龙茶后会觉齿颊留香、回味甘鲜。乌龙茶分解脂肪、减肥健美的功效十分显著。近年四川、湖南等地也有少量生产。安溪铁观音、武夷岩茶（大红袍）、台湾冻顶乌龙尤为盛名。乌龙茶的作用于功效有：提神消疲；生津利尿；清热解毒；消炎杀菌；消脂减肥；抗氧化；改善皮肤过敏；抗肿瘤、抗癌；降血脂；抗衰老；强身健体等等。乌龙茶的种类一、安溪铁观音产自福建安溪县，中国十大名茶之一，铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。凤凰水仙成茶香气特高，滋味浓郁甘醇，汤色金黄;制红茶，香气高，汤色红艳，呈“冷后浑”。

乌龙茶的饮用三忌你中了么

六大茶类中的乌龙茶被称为特种茶。为什么这么说呢？因为它具有红茶的甘醇又有绿茶鲜爽，还带有花茶的芳香。可谓是茶类中的一朵奇葩。乌龙茶的好处也是数不甚数，多喝乌龙茶肯定没有什么坏处的，但是鲜为人知乌龙茶的饮用三忌你中了么饮乌龙茶的三大禁忌，因为乌龙茶中含有的茶多酚及咖啡碱成分，高于其它类茶叶。喝乌龙茶禁忌一：空腹。何为空腹，就是当你感到饿的时候，肚子叫的时候为空腹。空腹饮乌龙茶是很容易出现茶醉的现象。夜深时候饮乌龙茶，那除非是加班熬夜的人。冷了凉掉的乌龙茶最好要加温后饮用，因为冷饮乌龙茶会很容易对胃产生不利。和茶百科板块刊载的文章及图片是为了介绍茶叶知识、普及茶叶文化而设，仅供读者个人学习和研究，以及其他非商业性用途；有部分作品适当引用自他人已发表作品，若相关版权人不同意本站引用其作品的，请及时联系本站予以删除，感谢您对茶文化的支持。


茶友们对绿茶和乌龙茶有不一样的分析，请在下方评论区里发表，互相交流。
原创不易，如果觉得这篇文章对大家有帮助可以关注我，点赞和转发给朋友