如何选择白茶你有什么建议

茶友们一起来解答一个来自河北省雄县朋友疑问
这个朋友她想弄明白，如何选择白茶你有什么建议？朋友们看看下面回答

如何选择白茶，你有什么建议？

就存藏白茶方面而言，尽量选择其生长在生态好、物种丰富环境的白茶。因此，存藏当选择春季产的白茶。萎凋过程细胞活力逐渐下降，氧化酶逐渐活跃，导致黄酮类化合物轻度延缓的自然氧化，整个过程既不破坏酶促作用，制止氧化，也不促进氧化，生化变化活跃，逐渐形成白茶特有的品质。茶友在选茶过程中，稍微用手小折一下茶叶，如果茶叶很脆，很容易就被折断，那么白茶的含水量是合格的，这样的白茶才考虑收藏。老白茶会有一股浓浓的药香，闻之沁人心脾，随着年份的增加这股香味会逐渐加强。茶汤入口甘甜生津，药香融入柔滑、黏稠的汤液中，经由喉咙直击心窝，回味无穷。一款值得保存的白茶，滋味是丰富的，入口茶汤是稠滑、厚实、柔和、饱满的。如果茶友在购买白茶的时候，不管是新白茶还是老白茶，只要味道单一、淡薄，有异味的情况下，这样的白茶直接放弃，也不值得长期保存。?

寿眉的优势有哪些

寿眉的优势产量大寿眉可以说是白茶中产量最大的，春季有一半时间都是在采摘寿眉，而到了秋茶季，采摘的还是寿眉。同样重量的白毫银针、牡丹采摘下来，堆放面积下，唯有寿眉h是比较占地方的，因为它的叶片舒展，需要更大的空间去摊放晾晒。所以大家会认为，这样的一种大产量茶，随处可见，是比较低端的。比如有高山寿眉、平地寿命之分;但总体来说，寿命的价格对比起白毫银针、牡丹都是比较低的。寿眉的优势茶饼有可能陈化出枣香枣香，是一种白茶特有的香味;目前市场上含有枣香味的老寿眉，是茶友们的新宠。很多人会觉得，寿眉可以陈出枣香味，而品质价格更高的白毫银针、白牡丹自然也是可以的，其实不然。尤其是白毫银针、白牡丹都拥有较为娇嫩的身躯，所以存放更加的不容易。但却少了存放白毫银针、牡丹的那份战战兢兢，多了一份随意。因为寿眉的口感更加适合新人，并且寿眉的冲泡难度低，更加适合新人。


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白茶在福鼎，福鼎好茶在灌阳

熟悉白茶的人都知道，世界白茶在中国，中国白茶在福鼎。不过，还有一句话可能大部分茶友都不知道——白茶在福鼎，福鼎好茶在灌阳。官阳镇是公认的福鼎白茶最佳产地，是福鼎白茶最正统、最原始的发源地之一。白茶肆个等级白茶按采摘时间和鲜叶形状分为白毫银针、白牡丹、公梅、寿梅四个等级。a、白毫银针是由大白茶或水仙茶种的单芽制成的。白毫银针采摘时温度低，氨基酸含量高，新鲜度最高。d和Shoumei是用大白茶、水仙或群栽茶种的嫩芽或嫩叶制成的。然而，完全发酵的寿梅往往胜过白牡丹甚至白针银针。陈茶，在定义与新白茶和老白茶之间，是一个比较温和的名字。例如，存放一年的白茶称为一岁白茶。在时间的作用下，白茶的药理作用越来越明显，无论是降三高，还是美容美白，都有很好的效果。白茶是中国六大茶类之一。已建成成熟的白茶种植基地。白茶也成为当地经济的支柱产业，是我国茶叶品类中的特殊珍品之一。

新白茶年份不是唯一的标准！

如今市场上常有“金玉其外，败絮其中”的产品欺骗着广大消费者，在福鼎白茶市场上也是常有的事，如：“做旧老白茶”、“老白茶年份做假”、“外地白茶伪装成福鼎白茶”等等。这新白茶可不答应，购买白茶，年份并不是唯一的标准。老白茶是指存放三年或以上的白茶，茶性由寒转温，枣香、粽叶香明显，不少喜欢醇厚、顺滑滋味的茶友是它的追随者。因此在购买白茶时不应该盲目的追求年份，而是要根据自己的口感选择合适的才对，加之市场上，做旧老白茶横行，一个不小心买到假白茶，就真的赔了夫人又折兵了！


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