?二十年陈的老白茶，没有药香，那这个年份的白茶是正常老白茶吗？

药指天然中草药，属于天然植物。

医药的香味是一种植物般的香味，味道浓郁。

除了我们在电视剧中经常看到的香，还包括古代文人悬挂的那种香包，以及饮用的那种酒、饮料等。

经过分析，陈年白茶在没有药味之后存放了这么多年，这显然是不对的。

然而，仅靠药香的存在来直接判断老白茶的真伪，还不够全面。

因为证据不足，所以有点难以解读，白茶的详细外观，香气和口感，应该是一个很好的起点。

但就药香本身而言，如果白牡丹、寿美等带芽带叶的老白茶没有药香，那就真的不正常了。

先不说年份的真实性，至少质量不尽如人意。



2》

白茶的药用香气有一股忧郁的味道。

它是由茶叶中的芳香物质自然转化而来，经过多年的淘析，不具有香味。

而是在一个秋冬，煮了一锅温暖的补身汤，像散发着香味的人放松，平静，舒适。

20岁白茶，应该有药香吧？

当然有。

等到白茶沉积了三年、十年甚至二十年的时候，它自然应该更浓郁的药香，这是正常的。

怎么会有好的结局，没有药香的存在？

一般来说，新白茶在药香中，即类似于冬藤、夏枯草、轻竹叶、藤、白花蛇舌草那种草药香。

这种优雅悠扬的草本香味虽然不是春白茶香味的主角，但也不是新茶最强烈最诱人的香味。

这种清香的草药香味，早在新茶台上就与清香、花香、竹香等交织在一起，与舞台相得益彰。

在他们的身体里，你可以感觉到药物的清香。



根据白茶风味转变的规律，20年的白茶香气满溢，香气断断续续快速缺口，走下坡路。

这一点，从许多论文和研究，看看它，它不再是太多的说。

《3》

为什么存放多年的老白茶没有药香？

药用香气，来自茶叶中的天然芳香物质。

生产区环境好，先天区域小气候适宜，光照温和，土壤肥沃，云层湿润。白茶鲜叶中积累的芳香物质自然丰富。

反而是生产面积差的白茶，成品制成后，内在风味物质的积累受到限制。

一般来说，内部物质积累会比好茶少很多。



一荣俱荣，一损俱损。

没有米饭，技术熟练的女人很难做饭，天生的白茶质量不足，药用香味极淡。

喝茶闻香的时候，如果不小心，容易会直接被忽略，没有药香也就不足为奇了。

那时候，白茶的市场还没有现在这么热。

按照经济基础决定上层建筑的规律，当时很少有人愿意把心思、成本、人力和时间花在白茶加工技术上。

因此，如果说今年的真正白茶，那么20年前，加工技术还不如今天的设备来得好。

鲜采茶绿，可能遇到摊位不及时、摊位不够薄等茶叶技术瓶颈，损坏了大量芳香物质。

因此，白茶香气、花香、竹质、药用物质大量流失，酸味、闷味、杂味物质增多。

遇到这样的工艺不好，泡茶的白茶不好。

无论储存的时间有多久，都无法改变它的劣质。

《4》

经过20年的长时间储存，老白茶是以真实年龄为基础的。



在过去，茶叶很可能出了问题。

特别是在原新白茶时期，具有药用香味的白茶在长期保存后变得越来越淡。

那么毫无疑问，茶叶贮存过程中出了问题。

对于老白茶来说，储存是一个至关重要的障碍。

要是

储存茶时，茶的储存环境不会遮挡光线，而是将茶直接放在窗户附近。

此外，白茶越来越不香的原因还得从储茶的封条上找出来。

在茶叶失去空气的过程中，茶叶中的芳香分子会不断流失。

长此以往，茶叶会彻底变质变味。

这种空气潮湿的老白茶，不仅花香、香草味陈香极淡。



有时，它尝起来像新鲜采摘的凉茶。

从某吉的三花三草配方中，可以看到药物的臭香。

但自始至终没有改变的是，好茶离不开浓郁的茶香。