喝老白茶是怎样的体验

茶友们一起来探讨一位来自山东省其它区茶客疑虑
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喝老白茶是怎样的体验？

老咸菜干般条索清晰，可见存储得当，转化自然。老白茶还可加陈皮煮制，待凉后加蜂蜜或冰糖，饮之体轻神宁，算作一个奇特的体验。刮风寨老普洱生茶的茶气是挥斥方逎，那福鼎老白茶的茶气是包容一切的......老白茶，要用身体来喝茶，尊重入口的感受，相信你与生俱来的分辨能力，忘掉年份虚实，不为茶所累，新茶鲜灵，老茶醇厚，没有高低之分，口感偏好，更如鱼和熊掌各有其美。喝老白茶是怎样的体验？......饮老白茶，像是经历它成长的一生，伴春日暖阳长大的孩子，蹦蹦跳跳趟过的草坪，采过的野花，翻滚过的泥土地，都于沉睡中被唤醒，溶于一杯茶汤，圆润润滑进肚里，不知觉间，两腮生津，喉韵悠长，腹部温暖，后背微汗。

如何挑选一款好喝的老白茶？

但在当前的市场里，2017年之前产的白茶，仍旧是以寿眉和贡眉为主流。老白茶都是寿眉和贡眉居多，这是常事。至于老白茶里面，寿眉和贡眉常见，这是由产量决定的。就白茶的品类而言，在白毫银针，白牡丹，寿眉，贡眉之间，分不出绝对的好坏。老白茶，名气很高。买茶时，挑选好喝的老白茶，更实用的方法建议看这两点。茶香，包含在老白茶的风味范畴。一款好喝的老白茶，它的茶香肯定是很有亮点的。此外，好茶的香气要馥郁，这点对存放多年的老白茶也不例外。

白茶新人应该如何选择白牡丹？

作为白茶新人，弄懂这些问题，再来选品牌，更为靠谱。然后说说白牡丹，它香气优雅，汤水清润，很多有茶龄的茶友偏爱牡丹。新茶友，选择白牡丹，也很适合，它跟寿眉是不一样的风格。没有首推白牡丹，是因为它的价格相对寿眉要高一些。牡丹也是有分等级的，其中级别最高的特级牡丹，俗称“牡丹王”，我们平时所说白牡丹指的是一级以下的牡丹。所以总的说，白茶品类中，给白茶新人首推寿眉，次推白牡丹。白毫银针和牡丹王这类白茶界的王者，建议入门至少一年之后，再尝试吧。

茶有“三气”，你知道吗？

有人认为，茶有“三气”，即“地气”、“茶气”、“人气”。“茶气”又有别于“茶味”，“茶气”是一种抽象无形的，需要用心才能感受到，而“茶味”是一种具体的味觉。“茶水之中，蕴含有能够渗透和疏通人体经络的能量，这就是茶气。”这是对于茶气，最受认可的一种理解，但未必全面。茶气是无形的，然而茶气也是客观存在的，有经验的人都有体会。一般来说，由这种知觉的变化大小，来确定茶气的强弱。（三）茶有“三气”，你知道吗？自己经过几年不断的体验与实践，渐渐地对茶气有了一些认识：同一道茶，同一时喝，不是所有人都能明显地体验到茶气。同一道茶，在不同的时辰喝，茶气的作用与身体的反应也不同。冲泡白茶的水温要求在95℃以上，第一泡时间约5分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。白茶喝多了就会“物极必反”，反而起不到保健的作用。


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